Μηχάνημα λυοφιλοποίησης προβιοτικών

 

Προβιοτικάλυοφιλοποιητική μηχανή

Προς το παρόν, τα περισσότερα προβιοτικά προϊόντα μετατρέπονται πρώτα σε σκόνη προβιοτικών, και στη συνέχεια μέσω μιας ορισμένης αναλογίας ή με άλλα προϊόντα (όπως το γιαούρτι, το γάλα σε σκόνη) για να σχηματίσουν το τελικό προϊόν στον καταναλωτή. Επομένως, στη διαδικασία παραγωγής σκόνης προβιοτικών, η διαδικασία ξήρανσης είναι ένα ουσιαστικό και σημαντικό βήμα, αλλά ταυτόχρονα, η διαδικασία ξήρανσης είναι επίσης ένα σοβαρό βήμα στην απώλεια ενεργών κυττάρων των προβιοτικών. Επί του παρόντος, οι διαδικασίες ξήρανσης που χρησιμοποιούνται συνήθως περιλαμβάνουν ξήρανση με κατάψυξη, ξήρανση με ψεκασμό, εξώθηση με εξώθηση κ.λπ.

Για να συγκρίνετε την κοινή λυοφιλίωση για παράδειγμα, τα κύρια βήματα του πρώτα η υγρασία στο υλικό, κυρίως είναι η ελεύθερη ψύξη με νερό κατάψυξη σε στερεό πάγο εκ των προτέρων, και στη συνέχεια υπό την προϋπόθεση της εξάχνωσης υπό κενό στο υλικό, μετά την αναμονή για εξάχνωση για να αφαιρεθεί μέρος του προσροφημένου νερού , και το ίδιο το υλικό παγώνει όταν παγωμένο σταθερό πλαίσιο, οπότε ο όγκος μετά το στέγνωμα, πορώδης, Το αποτέλεσμα είναι ένα ξηρό προϊόν με πολύ λίγο υπολειμματικό νερό (1% ~ 4%).

Κατά τη διαδικασία της λυοφιλοποίησης, τα κύτταρα καταστρέφονται κυρίως στις ακόλουθες πτυχές: τη "μηχανική βλάβη" που προκαλείται από τη μηχανική καταπόνηση των κρυστάλλων πάγου που σχηματίζονται μέσα και έξω από τα κύτταρα σε χαμηλή θερμοκρασία. Εξαιτίας της κατάψυξης του νερού, το υγρό στον μεσοκυττάριο χώρο συγκεντρώνεται σταδιακά, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τη συγκέντρωση των ηλεκτρολυτών και προκαλεί «ζημία διαλυμένης ουσίας» κυτταρικού θανάτου. Οι αλλαγές στη διαπερατότητα της μεμβράνης και η δυσλειτουργία της «βλάβης της κυτταρικής μεμβράνης» που προκαλείται από τις μη φυσιολογικές αλλαγές του κορεσμού των λιπαρών οξέων της μεμβράνης, του μήκους της αλυσίδας, της διακλάδωσης της αλυσίδας ή της περιβάλλουσας κατάστασης κατά τη λυοφιλοποίηση. Οι αλλαγές στις δραστηριότητες ορισμένων βασικών ενζύμων στα κύτταρα κατά τη διάρκεια της λυοφιλοποίησης οδηγούν σε διαταραχή του μεταβολισμού ολόκληρου του κυττάρου, που οδηγεί σε «βλάβη της ρύθμισης του κυτταρικού μεταβολισμού» μέχρι τον κυτταρικό θάνατο.

Επί του παρόντος, το πώς να αυξηθεί ο αριθμός των βιώσιμων βακτηρίων στη διαδικασία ξήρανσης είναι το επίκεντρο της έρευνας σχετικά με τη δραστηριότητα των προβιοτικών στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Οι κύριες ιδέες είναι οι εξής: (1) προσθήκη προστατευτικού ξήρανσης όπως ζελατίνη, ξανθοκυτίνη, λίπος γάλακτος ή διαλυτό άμυλο. (2) Χρήση τεχνολογίας μικροενθυλάκωσης ή μικροενσωμάτωσης για την προστασία των βακτηρίων από την επίδραση της υπερβολικής θερμότητας ή υγρασίας στη δραστηριότητά τους κατά την ξήρανση και την αποθήκευση· (3) χρησιμοποιώντας υπερηχητική αποικοδόμηση βακτηρίων γαλακτικού οξέος για την απελευθέρωση Α-γαλακτάσης. (4) Προσθήκη αμινοξέων, πολυπεπτιδίων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών ουσιών.

 

Παράμετρος

Μοντέλο	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Περιοχή δίσκου (m²)	20	25	30	50	100
Χωρητικότητα εισόδου (kg/παρτίδα)	200	250	300	500	1000
Ελάχ. θερμοκρασία παγίδας ψυχρής (βαθμός)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Βαθμός κενού (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Θερμοκρασία δίσκου.	-35~+100 βαθμός	-35~+100 βαθμός	-35~+100 βαθμός	-35~+100 βαθμός	-35~+100 βαθμός
Ποσότητα δίσκου	18	22	18	28	36
Μέγεθος δίσκου (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Μέθοδος ψύξης	Ψύξη με νερό	Ψύξη με νερό	Ψύξη με νερό	Ψύξη με νερό	Ψύξη με νερό
Συνολική ισχύς (kw)	45	50	60	100	180
Συνολικό βάρος (kg)	8000	9000	11000	20000	40000

Το Πιστοποιητικό μας

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: μηχανή λυοφιλοποίησης προβιοτικών, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένη, τιμή, κατασκευασμένη στην Κίνα