Μηχάνημα Ξήρανσης Φρούτων Ακτινιδίου

Εάν η μηχανή λυοφιλοποίησης φρούτων ακτινιδίων ικανοποιεί τις απαιτήσεις σας, καλώς ήρθατε να αγοράσετε τον ακριβή εξοπλισμό που κατασκευάζεται στην Κίνα από το εργοστάσιό μας. Είμαστε ένας από τους επαγγελματίες κατασκευαστές και προμηθευτές στην Κίνα που μπορούμε να σας προσφέρουμε απαράμιλλες υπηρεσίες και τιμές. Και η προσαρμοσμένη υπηρεσία είναι επίσης διαθέσιμη. Μη διστάσετε άλλο.

 

Μηχάνημα λυοφιλοποίησης φρούτων ακτινιδίων

Η λυοφιλοποιητική μηχανή αναφέρεται ως η λυοφιλοποιητική μηχανή, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στη λυοφιλοποίηση διαφόρων λαχανικών και φρούτων. Οι μέθοδοι παραγωγής λυοφιλοποίησης της μηχανής λυοφιλοποίησης για φρούτα ακτινιδίων είναι οι εξής:

1. Επιλέξτε φρέσκα ακτινίδια.

2. Ξεφλουδίστε το δέρμα χειροκίνητα ή μηχανικά και κόψτε το σε φύλλα πάχους 4 mm κατά μήκος του σώματος του καρπού.

3. Απλώστε ομοιόμορφα τις φέτες των ακτινιδίων στον δίσκο με τα υλικά.

4. Λυοφιλοποιημένη επεξεργασία

4.1 Βάλτε τις επικαλυμμένες με πολτό φέτες ακτινίδιο στην κατάψυξη για προκατάψυξη. Η θερμοκρασία προκαταψύξεως έχει οριστεί ως -30 βαθμοί και ο χρόνος προκαταψύξεως είναι 4 ώρες. Η τελική απαίτηση είναι η κεντρική θερμοκρασία των φετών ακτινιδίου να είναι χαμηλότερη από το ευτηκτικό σημείο και να διατηρηθεί για τουλάχιστον 2 ώρες και η προκατάψυξη έχει τελειώσει.

4.2 Ρυθμίστε το βαθμό κενού στα 60Pa. Στο αρχικό στάδιο της ξήρανσης, η θερμότητα θέρμανσης παρέχεται για να επιταχύνει την υπερχείλιση του νερού. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία της πλάκας θέρμανσης στους 70 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια έντονης αφυδάτωσης, η θερμοκρασία της πλάκας θέρμανσης ρυθμίζεται στους 60 βαθμούς. Η θερμοκρασία θέρμανσης στο τέλος του στεγνώματος ρυθμίζεται στους 50 βαθμούς.

5. Σφραγισμένη συσκευασία

Οι λυοφιλοποιημένες φέτες ακτινίδιου σφραγίζονται και συσκευάζονται χωριστά για να μην υγραίνονται στον αέρα και να επανέλθουν σε απαλότητα, κάτι που θα επηρεάσει την τραγανή γεύση.

Το σύστημα ψύξης του λυοστεγνωτηρίου είναι ένα σημαντικό μέρος. Θεωρητικά, το σύστημα ψύξης αποτελείται από συμπιεστή ψύξης, συμπυκνωτή, εξατμιστή και βαλβίδα θερμικής εκτόνωσης. Προμηθεύει κυρίως ψυχρή ποσότητα για την προκατάψυξη των προϊόντων στον φούρνο ξήρανσης. Και παρέχει ικανότητα ψύξης για τους υδρατμούς εξάχνωσης που συλλαμβάνονται από το πηνίο ψυχρής παγίδας σε μεταγενέστερη περίοδο.

Σχεδιασμός στεγνωτηρίου κατάψυξης όταν λαμβάνεται υπόψη η ιδιαιτερότητα της απαίτησης ψύξης, το σύστημα ψύξης αποτελείται κυρίως από συμπιεστή ψυκτικού, συμπυκνωτή, διαχωριστή λαδιού, νερό, στεγνωτήριο φίλτρου, ενδιάμεσο ψυγείο, ανάλογα με τον καθρέφτη υγρού, ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, βαλβίδα χειρός, εκτονωτική βαλβίδα, εξατμιστή , διαχωριστής αερίου-υγρού, φίλτρο αέρα, μανόμετρο, ρελέ ελέγχου πίεσης, ρυθμιστής ενέργειας, ανακουφιστική βαλβίδα, σωλήνας ψύξης κ.λπ.

Η τεχνολογία freeze-drying (freeze-drying για συντομία) είναι μια νέα τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων, η οποία είναι πολύ υγιεινή και δεν βλάπτει τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο ξηρό πώς να δείτε:

Το συνηθισμένο στέγνωμα είναι ένας από τους τρόπους για να μην πάνε τα πράγματα άσχημα. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι ξήρανσης, όπως ξήρανση στον ήλιο, ξήρανση με βρασμό, ξήρανση, ξήρανση με ψεκασμό και ξήρανση υπό κενό. Ωστόσο, αυτές οι μέθοδοι ξήρανσης πραγματοποιούνται σε θερμοκρασίες πάνω από 0 βαθμούς ή υψηλότερες. Το προϊόν που λαμβάνεται με ξήρανση είναι γενικά μικρότερο σε όγκο και σκληρότερο στην υφή. Ορισμένες ουσίες οξειδώνονται και τα περισσότερα από τα πτητικά συστατικά θα χαθούν. Ο μικροοργανισμός θα χάσει τη βιολογική ζωτικότητα, το ξηρό υλικό δεν διαλύεται εύκολα στο νερό κ.λπ.

Και η αρχή της λυοφιλοποίησης είναι εύκολο να κατανοηθεί, να βάλετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε θερμοκρασία περίπου 50 βαθμούς κάτω από το μηδέν στο λυοφιλτήριο για κατεψυγμένα, όπως φρούτα και λαχανικά μετά την κατάψυξη, για στέγνωμα φούρνου, σκούπα ελαφρώς αυξημένη θερμοκρασία μετά τη διαμόρφωση κενού , ώστε να μπορείτε να κάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά απευθείας εξάχνωση του πάγου σε υδρατμούς από φρούτα και λαχανικά, και να αφήσετε τον «σκελετό» των φρούτων και των λαχανικών να παραμείνει αμετάβλητος και πορώδης όγκος, Περισσότερο από το 95% της υγρασίας μπορεί να αφαιρεθεί με λυοφιλοποίηση.

Οι λυοφιλοποιημένες τεχνικές εκτελούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς μετουσίωση ή απενεργοποίηση πρωτεϊνών, μικροοργανισμών κ.λπ. Κατά την ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες, η απώλεια ορισμένων πτητικών συστατικών στο υλικό είναι πολύ μικρή, κατάλληλη για ορισμένα χημικά προϊόντα, φάρμακα και ξήρανση τροφίμων.

Κατά τη λυοφιλοποίηση, δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί η ανάπτυξη μικροοργανισμών και η δράση των ενζύμων, επομένως μπορεί να διατηρηθεί ο αρχικός χαρακτήρας. Λόγω της ξήρανσης στην παγωμένη κατάσταση, ο όγκος παραμένει σχεδόν αμετάβλητος, διατηρώντας την αρχική δομή και δεν θα εμφανιστεί φαινόμενο συμπύκνωσης. Δεδομένου ότι η ξήρανση πραγματοποιείται υπό κενό, υπάρχει πολύ λίγο οξυγόνο, επομένως ορισμένες ουσίες που οξειδώνονται εύκολα προστατεύονται. Το στέγνωμα μπορεί να εξαλείψει περισσότερο από το 95-99% της υγρασίας, έτσι ώστε τα αποξηραμένα προϊόντα να μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αλλοίωση.

Παράμετρος:

Μοντέλο	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Χωρητικότητα (Kg/Παρτίδα)	10	20	50	60	80	100
Περιοχή ραφιού (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Μέγεθος ραφιού (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Ποσότητα ραφιού (στρώμα)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Max Catch Water (Kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimate Vacuum	1	1	1	2	2	2
Ηλεκτρισμός (Kw)	12	16	22	34	34	41
Μέγεθος (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Βάρος (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Δημοφιλείς Ετικέτες: μηχανή λυοφιλοποίησης φρούτων ακτινιδίων, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένη, τιμή, κατασκευασμένη στην Κίνα