Η αγορά για την ανάπτυξη του πιστολάκι ψύξης σύκων είναι αισιόδοξη
Η ανάπτυξη του στεγνωτηρίου σύκων είναι πολλά υποσχόμενη. Πρώτον, τα λυοφιλοποιημένα σύκα ανήκουν στον τομέα της τεχνολογίας επεξεργασίας φρούτων, συγκεκριμένα στα λυοφιλοποιημένα σύκα που μπορούν να διατηρήσουν το χρώμα και τη διατροφή των φρέσκων φρούτων, την καλή ενυδάτωση, το ελαφρύ βάρος και μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Η μέθοδος επεξεργασίας του. Η βελτίωση της τεχνολογίας των λυοφιλοποιημένων σύκων έχει βοηθήσει στην ανάπτυξη της βαθιάς επεξεργασίας φρούτων. Τα ακόλουθα εξηγούνται από τα ακόλουθα σημεία:
Πρώτον, η αξία της επεξεργασίας σύκου είναι υψηλή
Όπως όλοι γνωρίζουμε, το σύκο έχει ένα ευρύ φάσμα θρεπτικής αξίας και ιατρικής αξίας, είναι ένα ειδικό φρούτο και φυσικά βοτανικά φάρμακα, γνωστά ως «ο προστάτης άγιος της ανθρώπινης υγείας στον 21ο αιώνα». Ωστόσο, μετά την ωρίμανση του σύκου, η περίοδος διατήρησης της φρέσκου είναι πολύ σύντομη 2-3 ημέρες, είναι εύκολο να σακχαροποιηθεί και να σαπίσει. Τα πλήρως ώριμα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν μόνο για 1 ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου, και η περίοδος διατήρησης των νωπών των επιμέρους ποικιλιών μετά την επεξεργασία σε χαμηλή θερμοκρασία είναι περίπου 1 εβδομάδα. Τα περισσότερα από τα σύκα στις περιοχές παραγωγής υποβάλλονται σε τοπική επεξεργασία, εκτός από κάποιες νέες πωλήσεις.
Δεύτερον, η παραδοσιακή μέθοδος επεξεργασίας σύκων ελαττώματα
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά είδη επεξεργασμένων σύκων που αναπτύσσονται στην παραγωγή, όπως αποξηραμένα φρούτα, διατηρημένα φρούτα, μαρμελάδα, ποτό, κρασί φρούτων, τσάι φρούτων, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κ.λπ., αλλά τα ακόλουθα προβλήματα υπάρχουν.
(1) Η τεχνολογία επεξεργασίας είναι προς τα πίσω, η ποιότητα εμφάνισης, η δομή των ιστών και η θρεπτική σύνθεση του καρπού αλλάζουν σημαντικά, και το ποσοστό κατακράτησης των φυσιολογικών δραστικών συστατικών είναι χαμηλό.
(2) Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής και να βελτιωθεί η γεύση, η προσθήκη διαφόρων προσθέτων τροφίμων και συντηρητικών αποτελεί κίνδυνο για την υγεία· η αποθήκευση και η μεταφορά έχουν ειδικές απαιτήσεις για το περιβάλλον και το χώρο, με αποτέλεσμα την αύξηση των επαναλαμβανόμενων δαπανών, όπως η αποθήκευση και οι πωλήσεις.
Τρίτον, τα πλεονεκτήματα εφαρμογής του στεγνωτηρίου ψύξης σύκων
Κάτω από το κενό, χρησιμοποιώντας την αρχή της εξάχνωσης, η υγρασία στα προκαταψυμένα σύκα απομακρύνεται απευθείας από τον πάγο με εξάχνωση σε υδρατμούς χωρίς τήξη του πάγου, στεγνώνοντας έτσι το υλικό και αποφεύγοντας τον αποχρωματισμό και την οσμή που προκαλείται από την παραδοσιακή τεχνική αφυδάτωσης. Τα ελαττώματα της μεγάλης απώλειας θρεπτικών συστατικών, η κακή ενυδάτωση κ.λπ., για να διατηρηθεί η ποιότητα εμφάνισης και η θρεπτική αξία των πρώτων υλών στο μέγιστο βαθμό, τα προϊόντα έχουν τα πλεονεκτήματα της καλής απόδοσης ενυδάτωσης, του ελαφρού βάρους και της αντοχής. Έχει τα πλεονεκτήματα της διατήρησης του αρχικού σχήματος τροφίμων, του χρώματος, του αρώματος, της προτίμησης, της διατροφής, της καλής ενυδάτωσης, του ελαφριού βάρους, και της αποθήκευσης στη θερμοκρασία δωματίου.
Τέταρτον, οικονομική ανάπτυξη, ζήτηση στην αγορά
Τα λυοφιλοποιημένα σύκα που παράγονται από το σύκο lyophilizer μπορούν να καταναλωθούν άμεσα και να έχουν μια αναντικατάστατη θέση σε ειδικές περιπτώσεις όπως η ορειβασία, η ναυσιπλοΐα, η αεροπορία, η περιπέτεια, η μάχη πεδίου, κ.λπ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη συμβατότητα τροφίμων ευκολίας ή να πωληθεί στη διεθνή αγορά. Η τιμή πώλησης είναι ζεστός αέρας. 4-6 φορές ξηρά τροφή, 15-20 φορές γρηγορότερα τρόφιμα.
