Κατάψυξη Στεγνωτήριο Για Μίζα Καλλιέργειες

 

Freeze Dryer For Starter Cultures

Ο ξηραντήρας κατάψυξης εκκίνησης είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται ειδικά για την επεξεργασία μικροβιακών προϊόντων, όπως ο εκκινητής, που διατηρεί τη δραστηριότητα και τη σταθερότητα του εκκινητή μέσω της τεχνολογίας ξήρανσης κατάψυξης κενού.
Λειτουργίες και χαρακτηριστικά
1. Προστασία από τη δραστηριότητα: Η ξήρανση σε περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας και κενού μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών στον εκκινητή, διασφαλίζοντας ότι μπορεί να ανακτήσει γρήγορα τη δραστηριότητά του μετά την επανυδάτωση.
2. Μακροχρόνια συντήρηση: Ο λυοφιλοποιημένος εκκινητής μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σφραγισμένες συνθήκες και δεν απαιτεί ψύξη, μειώνοντας το κόστος αποθήκευσης και μεταφοράς.
3.Ταχεία επανυδάτωση: Ο λυοφιλοποιημένος εκκινητής μπορεί να ενυδατωθεί γρήγορα μετά την προσθήκη νερού και να αποκατασταθεί σε κατάσταση κοντά στην αρχική δραστηριότητα, η οποία είναι βολική για χρήση.
4. Υγιεινή και ασφάλεια: Ο εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα και πληροί τα πρότυπα υγιεινής για τρόφιμα ή ιατρικής ποιότητας για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του προϊόντος.

Διαδικασία

Η μέθοδος ξήρανσης με κατάψυξη υπό κενό για την προετοιμασία καλλιεργειών εκκίνησης είναι να καταψύχονται πρώτα τα απαραίτητα κυτταρικά υγρά μικροοργανισμών και μετά να εξαχνώνεται ο πάγος υπό συνθήκες κενού, για να επιτευχθεί ο σκοπός ξήρανσης. Στις ανεπτυγμένες χώρες, αυτή η μέθοδος έχει εφαρμοστεί ευρέως.

Οι αποξηραμένοι μικροοργανισμοί έχουν αργό μεταβολισμό και η παραγωγή του είναι περιορισμένη, οι μικροοργανισμοί φτάνουν σε κατάσταση αδράνειας, επομένως μπορεί να διατηρήσει τις αρχικές ιδιότητες των στελεχών. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα των λυοφιλοποιημένων καλλιεργειών εκκίνησης είναι ότι έχει μεγαλύτερη ποσότητα ζωντανών βακτηρίων, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και εύκολη μεταφορά. Υπάρχουν τρία στάδια που απαιτούνται για την κατασκευή των λυοφιλοποιημένων καλλιέργειες εκκίνησης, τα οποία είναι καλλιέργεια εμπλουτισμού, συλλογή και συμπύκνωση και ξήρανση με κατάψυξη αντίστοιχα.

 

Πλεονέκτημα

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι λυοφιλοποιημένες καλλιέργειες εκκίνησης γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς μεταξύ των διαφόρων χωρών. Πρώτον, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες εκκίνησης, οι λυοφιλοποιημένες καλλιέργειες εκκίνησης είναι πιο δραστικές. Μόνο μια μικρή ποσότητα λυοφιλοποιημένων καλλιεργειών εκκίνησης θα ήταν αρκετή για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων. Εκτός αυτού, κατά την παραγωγή, η χρήση του δεν θα επηρεαζόταν από άλλες ουσίες. Δεύτερον, υπάρχουν πολλοί τύποι λυοφιλοποιημένων καλλιεργειών εκκίνησης. Για παράδειγμα, υπάρχει η εξειδικευμένη μίζα γιαουρτιού, η μίζα από άχυρο, ακόμη και η μίζα για λίπασμα. Τρίτον, οι λυοφιλοποιημένες καλλιέργειες εκκίνησης δεν έχουν την ανησυχία να καταστραφούν τα στελέχη τους, σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες εκκίνησης, η αλλαγή στη θερμοκρασία και την υγρασία θα επηρεάσει τα στελέχη τους.

Μοντέλο	KFD-20	KFD-40	KFD-150
Χωρητικότητα (Kg/Παρτίδα)	200	400	1500
Περιοχή ραφιού (㎡)	20	40	152
Μέγεθος ραφιού (Mm)	2200*600	3300*600	10000*600
Ποσότητα ραφιού (στρώμα)	8+1	10+1	13+1
Ποσότητα ράφι (τεμάχιο)	18	18	28
Διάστημα μεταξύ (Mm)	95	95	95
Θερμοκρασία ραφιού (βαθμός)	δωμάτιο έως 120	δωμάτιο έως 120	δωμάτιο έως 120
Νερό Catcher Temper (βαθμός)	-65±5	-65±5	-65±5
Μέγιστο νερό αλίευσης (Kg)	300	600	2200
Απόλυτη Κενό (Pa)	5	5	5
Ηλεκτρική ενέργεια (Kw)	63	116	287
Βάρος (Kg)	8000	11000	40000

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: στεγνωτήριο ψύξης για καλλιέργειες εκκίνησης, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένο, τιμή, κατασκευασμένο στην Κίνα