Στεγνωτήρας κατάψυξης φρούτων: τραγανή μέθοδος παραγωγής φράουλας
Η φράουλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι γνωστή ως "Βασίλισσα των Φρούτων". Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, βιταμίνη PP, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, καροτένιο, ταννικό οξύ, ασπαρτικό οξύ, χαλκό και αμίνη φράουλας. , πηκτίνη, κυτταρίνη, φολικό οξύ, σίδηρος, ασβέστιο, ελλαγικό οξύ και ανθοκυανίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Ωστόσο, οι φρέσκες φράουλες δεν είναι εύκολο να αποθηκευτούν και οι παραδοσιακές μέθοδοι ξήρανσης τείνουν να προκαλούν απώλεια θρεπτικών ουσιών φράουλας. Με τη συνεχή ανάπτυξη της τεχνολογίας λυοφιλοποιητή, στην εφαρμογή φρούτων όπως φράουλες, η παρασκευή λυοφιλοποιημένων φραουλών και άλλων τσιπ φρούτων και λαχανικών, τα παραπάνω προβλήματα επιλύονται καλά.
