Βρώσιμο Μύκητας Freeze dryer

Εάν το στεγνωτήριο για βρώσιμους μύκητες ικανοποιεί τις απαιτήσεις σας, καλώς ήλθατε να αγοράσετε τον ακριβή εξοπλισμό που κατασκευάζεται στην Κίνα από το εργοστάσιό μας. Είμαστε ένας από τους επαγγελματίες κατασκευαστές και προμηθευτές στην Κίνα που μπορούμε να σας προσφέρουμε απαράμιλλες υπηρεσίες και τιμές. Και η προσαρμοσμένη υπηρεσία είναι επίσης διαθέσιμη. Μη διστάσετε άλλο.

 

Ψυγείο βρώσιμων μυκήτων

Η τεχνολογία λυοφιλοποίησης των βρώσιμων μυκήτων είναι η εξής:

1. Διαδικασία προεπεξεργασίας

Η διαδικασία προεπεξεργασίας βρώσιμων μυκήτων αναφέρεται στα στάδια επιλογής πρώτης ύλης, καθαρισμού, τεμαχισμού, λεύκανσης, αποστείρωσης, προσθήκης σκευασμάτων ή αντιοξειδωτικών. Αφαιρέστε τις αλλοιωμένες πρώτες ύλες και τις ακαθαρσίες, αποτρέψτε τις χημικές αλλαγές που προκαλούνται από την οξείδωση του λίπους και τη ζύμη και διευκολύνετε την εξάχνωση και το στέγνωμα. Στη διαδικασία της λυοφιλοποίησης εν κενώ, βρώσιμοι μύκητες με πυκνή και πυκνή δομή ιστού, όπως οι Agaricus bisporus, Pleurotus eryngii, Lentinus edodes και Hericium erinaceus, χρειάζονται γενικά επεξεργασία τεμαχισμού λόγω της αργής ταχύτητας ξήρανσής τους και της μεγάλης χρονοβόρας διαδικασίας και μπορούν να βελτιώσει την ταχύτητα της λυοφιλίωσης ταυτόχρονα. Μερικοί βρώσιμοι μύκητες έχουν λεπτή και χαλαρή δομή ιστού, όπως τα Cordyceps sinensis, Dictyophora, Auricularia auricula, Flammulina velutipes κ.λπ. Συνήθως δεν χρειάζονται τεμαχισμό και λυοφιλοποιούνται απευθείας.

2. Ξήρανση με κατάψυξη σε κενό (λυόμενο στέγνωμα)

Στάδιο προ κατάψυξης: Η τεχνολογία λυοφιλοποίησης σε κενό χρησιμοποιείται γενικά για την επεξεργασία βρώσιμων μυκήτων. Δηλαδή, όταν ο βρώσιμος μύκητας μπαίνει στον θάλαμο ξήρανσης υπό κενό και καταψύχεται πρώτα, η πρωτεΐνη βρίσκεται σε κατάσταση συμπύκνωσης και συγκέντρωσης. Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα, τόσο μικρότερη είναι η κρυστάλλωση και τόσο λιγότερο καταστροφική για τον βρώσιμο ιστό του μύκητα.

Ξήρανση με εξάχνωση: η διαδικασία λυοφιλοποίησης σε κενό των βρώσιμων μυκήτων συνήθως διαρκεί τον μεγαλύτερο χρόνο σε αυτό το στάδιο. Ο φούρνος ξήρανσης υφίσταται ηλεκτρική σκούπα για να εξαχνωθεί γρήγορα το νερό των βρώσιμων προϊόντων από μύκητες.

Αναλυτική ξήρανση: αφού εξαχνωθεί πλήρως ο πάγος στον βρώσιμο μύκητα στον φούρνο ξήρανσης, αρχίζει να εισέρχεται στο στάδιο της αναλυτικής ξήρανσης. Σε αυτό το στάδιο, δεν υπάρχει παγωμένος πάγος στον βρώσιμο μύκητα, αλλά θα υπάρχει ένα μικρό μέρος νερού. Για να μειωθεί η περιεκτικότητα του βρώσιμου μύκητα σε νερό, χρειάζεται περαιτέρω ξήρανση.

3. Συσκευασία

Η συσκευασία των λυοφιλοποιημένων βρώσιμων μυκήτων είναι πολύ σημαντική. Προκειμένου να διατηρηθεί η περιεκτικότητα σε νερό των λυοφιλοποιημένων βρώσιμων μυκήτων κάτω από το 5%, θα τοποθετηθεί αποξηραντικό στη σακούλα συσκευασίας για να απορροφήσει ίχνη νερού. Επιλέξτε υλικά συσκευασίας με υψηλή πλαστική αντοχή, σκούρο χρώμα και κακή διαπερατότητα αέρα. Τα βρώσιμα προϊόντα μύκητα που συσκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να διατηρηθούν για έως και 3 ~ 7 χρόνια χωρίς αλλοίωση. Ως εκ τούτου, τα βρώσιμα προϊόντα μυκήτων μετά από ξήρανση σε κενό μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στην παραγωγή τροφίμων Quartermaster, στιγμιαίων τροφίμων, ορειβατικών τροφίμων, αεροδιαστημικών τροφίμων, τουριστικών τροφών, παιδικών τροφών, τροφίμων ευκολίας και προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης.

Παράμετρος:

Μοντέλο	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Χωρητικότητα (Kg/Παρτίδα)	10	20	50	60	80	100
Περιοχή ραφιού (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Μέγεθος ραφιού (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Ποσότητα ραφιού (στρώμα)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Θερμοκρασία ραφιού (βαθμός)	-60 έως +70
Νερό Catcher Temper (βαθμός)	-65±5
Max Catch Water (Kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimate Vacuum	1	1	1	2	2	2
Ηλεκτρισμός (Kw)	12	16	22	34	34	41
Μέγεθος (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Βάρος (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Προπώληση:

* Μόλις λάβουμε το ερώτημά σας, θα απαντάμε πάντα στο email σας εγκαίρως και θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να σας προτείνουμε το καταλληλότερο στεγνωτήριο ψύξης. Θα σας δοθούν επίσης αναλυτικές πληροφορίες τεχνολογίας.

* Μπορούμε να κάνουμε δείγμα δοκιμής για τους πελάτες.

Μετά την πώληση:

* Εάν είναι δυνατόν, ελάτε στο εργοστάσιό μας και θα διδάξουμε στους εργαζομένους όλη τη διαδικασία της λυοφιλοποίησης. Ο καταλληλότερος χρόνος που απαιτείται για λυοφιλίωση θα ελεγχθεί από εμάς.

* Θα διατηρήσουμε επαφή μαζί σας, για να βεβαιωθούμε ότι όλα τα μέρη του στεγνωτηρίου κατάψυξης λειτουργούν καλά. Εγγύηση ενός έτους, δωρεάν online υπηρεσία για πελάτες στο εξωτερικό.

Δημοφιλείς Ετικέτες: ξηραντήριο ψύξης βρώσιμων μυκήτων, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένο, τιμή, κατασκευασμένο στην Κίνα