Green Environmental Friendly Freeze Drying Machine

Πράσινο Φιλικό προς το περιβάλλον Φιλικό Πάγωμα Ξήρανση Μηχανή

Παράγοντες ελέγχου των δεξιοτήτων ξήρανσης υπό κενό κατάψυξης στην επεξεργασία τροφίμων

(1) Ρυθμός προψύξης και τελική θερμοκρασία προψύξης.

Βελτιστοποίηση ρυθμού προψύξης Η διαδικασία κατάψυξης θα προκύψει κρυστάλλους πάγου διαφορετικών μεγεθών κόκκων και θα επηρεάσει άμεσα την πρόοδο της ταχύτητας διάτρησης. Μερικοί μελετητές έχουν βρει ότι τα περισσότερα από τα υλικά φρούτων και λαχανικών που αποδίδονται σε τεμάχια, λωρίδες και νιφάδες βρίσκονται στην παραδοσιακή διαδικασία αργής λυοφιλοποίησης. Η ποιότητα του τροφίμου που παράγεται υπό τις συνθήκες υποβαθμίζεται και τα τρόφιμα που παρασκευάζονται υπό τις συνθήκες της διαδικασίας λυοφιλοποίησης υπό κενό μπορεί να τηρούν την αρχική ποιότητα και η πρακτική υποδεικνύει την κατάλληλη μέθοδο κατάψυξης. Ο ρυθμός προκατάψυξης δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. Μπορεί επίσης να επιταχύνει τον βαρετό ρυθμό.

(2) Μέθοδος θέρμανσης και θερμοκρασία.

Το μεγαλύτερο μέρος της λυοφιλοποίησης τροφίμων χρησιμοποιεί θέρμανση με ακτινοβολία. Αυτή η μέθοδος τοποθετεί το δίσκο που περιέχει το υλικό στη μέση των δύο ακτινοβολούμενων θερμαντικών πλακών. Η θερμότητα μεταφέρεται στο υλικό από τις άνω και κάτω πλάκες θέρμανσης (διαχωριστές) και η θερμοκρασία θέρμανσης (Θερμοκρασία διαχωριστή) Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το στρώμα πάγου υλικού πέρα ​​από το σημείο καμπής κατά την εξέλιξη της υγρασίας (το φαγητό είναι εντελώς παγωμένο, όταν η θερμοκρασία ανέβει σε ένα ορισμένο σημείο, αρχίζει να μετράται το σημείο θερμοκρασίας στο οποίο λιώνει ο κρύσταλλος του πάγου και η μέγιστη τιμή μπορεί να προσδιοριστεί με τη μέθοδο της ηλεκτρικής αντίστασης. Διαφορετικά, θα επηρεάσει σοβαρά τη διαδικασία λυοφιλοποίησης και την ποιότητα και εμφάνιση λυοφιλοποιημένου

Παράμετροι

Τα Πιστοποιητικά μας

Δημοφιλείς Ετικέτες: πράσινη φιλική προς το περιβάλλον μηχανή λυοφιλοποίησης, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένη, τιμή, κατασκευασμένη στην Κίνα