τζιτζιφιές / στεγνωτήριο χουρμάδων
τζιτζιφιές / στεγνωτήριο χουρμάδων
Με την ευρεία εφαρμογή των μηχανών λυοφιλίωσης τροφίμων, αναπτύσσονται επίσης τα λυοφιλοποιημένα πατατάκια φρέσκου τζιτζιφιού. Υπάρχουν δύο παραδοσιακές μέθοδοι ξήρανσης της κόκκινης τζιτζιφιάς: στέγνωμα στον αέρα και ξήρανση. Η μέθοδος στεγνώματος στον αέρα είναι η τοποθέτηση της φρέσκιας τζιτζιφιάς σε φυσικές συνθήκες, η ξήρανση της με ηλιακό φως και φυσικό αερισμό. Ο χρόνος στεγνώματος είναι 3-4 εβδομάδες και η ξηρή τζιτζιφιά περιέχει περίπου 20% νερό. Τα μειονεκτήματά του είναι η κακή υγιεινή και το υψηλό ποσοστό απώλειας θρεπτικών συστατικών. Μόλις συναντήσει συννεφιασμένες και βροχερές μέρες, είναι εύκολο να μουχλιάσει και να αλλοιωθεί, με αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής και του εισοδήματος. Η μέθοδος ξήρανσης είναι να τοποθετήσετε τη φρέσκια τζιτζιφιά στο στεγνωτήριο ή στο φούρνο για ξήρανση, η θερμοκρασία είναι περίπου 70 βαθμοί , ο χρόνος είναι 20-24 ώρες και η περιεκτικότητα σε νερό της αποξηραμένης τζιτζιφιάς είναι περίπου 20%.

Η αποξηραμένη τζιτζιφιά είναι ελαφρώς υγιεινή, αλλά ο ρυθμός απώλειας θρεπτικών συστατικών είναι επίσης πολύ υψηλός λόγω της μακροχρόνιας επεξεργασίας σε υψηλή θερμοκρασία. Η κόκκινη τζιτζιφιά που έχει αποξηρανθεί με τις δύο παραπάνω μεθόδους έχει χάσει την αρχική γεύση και τα χαρακτηριστικά της φρέσκιας τζιτζιφιάς. Όχι μόνο τα θρεπτικά συστατικά έχουν χαθεί σοβαρά και η γεύση έχει αλλάξει, αλλά και το σχήμα της αποξηραμένης κόκκινης τζιτζιφιάς έχει συρρικνωθεί, το σχήμα έχει αλλάξει πολύ και ο ρυθμός συρρίκνωσης των αποξηραμένων προϊόντων είναι μεγάλος.
Το τζιτζιφιέ / Date Freeze dryer χρησιμοποιείται ευρέως. Η διαδικασία παραγωγής λυοφιλοποιημένης κόκκινης τζιτζιφιάς από τη μηχανή λυοφιλίωσης τροφίμων είναι η εξής: μετά την ταχεία κατάψυξη της φρέσκιας κόκκινης τζιτζιφιάς, το νερό που περιέχεται σε αυτήν ανυψώνεται από στερεό πάγο σε ατμό υπό κενό, έτσι ώστε η φρέσκια κόκκινη τζιτζιφιά να αφυδατωθεί και αποξηραμένα και μπορούν να ληφθούν τα λυοφιλοποιημένα τσιπ κόκκινης τζιτζιφιάς. Η λυοφιλοποιημένη τζιτζιφιά μπορεί να απαλλαγεί από τα μειονεκτήματα της παραδοσιακής ξήρανσης και ξήρανσης στον αέρα και να διατηρήσει καλά το αρχικό χρώμα, τη γεύση και το σχήμα της τζιτζιφιάς, καθώς και τα αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά.
Παράμετρος:
Μοντέλο | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
Χωρητικότητα (Kg/Παρτίδα) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
Περιοχή ραφιού (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
Μέγεθος ραφιού (Mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
Ποσότητα ραφιού (στρώμα) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
Ποσότητα ράφι (τεμάχιο) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
Διάστημα μεταξύ (Mm) | 95 | |||||||
Θερμοκρασία ραφιού (βαθμός) | δωμάτιο έως 120 | |||||||
Νερό Catcher Temper (βαθμός) | -65±5 | |||||||
Max Catch Water (Kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
Ultimate Vacuum (Pa) | 5 | |||||||
Ηλεκτρισμός (Kw) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
Προπώληση:
* Μόλις λάβουμε το ερώτημά σας, θα απαντάμε πάντα στο email σας εγκαίρως και θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να σας προτείνουμε το καταλληλότερο στεγνωτήριο ψύξης. Λεπτομερείς τεχνολογικές πληροφορίες θα παρέχονται επίσης για εσάς.
* Μπορούμε να κάνουμε δειγματοληπτικές δοκιμές για πελάτες.
Μετά την πώληση:
* Εάν είναι δυνατόν, ελάτε στο εργοστάσιό μας και θα διδάξουμε στους εργαζομένους όλη τη διαδικασία της λυοφιλοποίησης. Ο καταλληλότερος χρόνος που απαιτείται για την λυοφιλίωση θα ελεγχθεί από εμάς.
* Θα διατηρήσουμε επαφή μαζί σας, για να βεβαιωθούμε ότι κάθε μέρος του στεγνωτηρίου κατάψυξης λειτουργεί καλά. Εγγύηση ενός έτους, δωρεάν online υπηρεσία για πελάτες στο εξωτερικό.








Δημοφιλείς Ετικέτες: τζιτζιφιές / στεγνωτήριο χουρμά, Κίνα, εργοστάσιο, προμηθευτές, κατασκευαστές, προσαρμοσμένο, τιμή, κατασκευασμένο στην Κίνα
Ένα ζευγάρι
Στεγνωτήριο κενού για Instant NoodlesΜπορεί επίσης να σας αρέσει
Αποστολή ερώτησής













